耗儿鱼怎么做好吃又简单？
Hello！大家好，我是阿广，耗儿鱼怎么做好吃又简单？耗儿鱼干烧好吃又简单，锅内放略多的油，烧熟后把火关掉，等油温降低后再开小火。下干辣椒、花椒、姜丝和耗儿鱼同炒。用温油慢慢把辣味麻味浸进鱼肉。待鱼肉收紧外观呈现金黄色时开中火，翻炒片刻放少许味精装盘即成。（⊃‿⊂）
原料/工具
无
食材
耗儿鱼 适量
花椒 适量
豆瓣酱 老姜 老姜
干海椒 大葱 适量
适量 蒜 适量
方法/步骤
第1步
准备新鲜的耗儿鱼，宰杀去鳞去内脏，清洗干净控水备用
第2步
将处理好的耗儿鱼全部切成小块备用
第3步
准备 干海椒 大葱 老姜 蒜 自制豆瓣 花椒备用
第4步
起锅热油，把筷子伸进有种冒泡即可
第5步
将切好的耗儿鱼倒入油锅炒一下
第6步
耗儿鱼大概炒2分钟后捞出备用
第7步
重新倒油，放入姜 蒜 大葱 豆瓣，再加入 海椒和花椒
第8步
最后把耗儿鱼放入翻炒，加一点酱油翻炒，最后放点鸡精 味精 调味即可出锅
第9步
一道美味的干烧耗儿鱼就做好了
温馨提示
好啦，本次分享“耗儿鱼怎么做好吃又简单？”的内容就分享到这里了，小伙伴看了之后学会了吗？记得点赞哦！更多实用的生活小技巧，欢迎关注学识吧哦，每天分享实用的知识！（⊃‿⊂）