鲍鱼怎么做才好吃?
Hello!大家好,我是阿广,鲍鱼是名贵的海珍之品,其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富,是滋补养生的美食。那怎么做才好吃呢?(⊃‿⊂)
原料/工具
无
食材
鲍鱼 9只
大蒜 2颗
蚝油 1勺
生抽 2勺
白糖 1勺
盐 适量
葱花 适量
小米辣椒 一小个
食用油 适量
方法/步骤
第1步
用牙刷刷洗鲍鱼的表面、裙边和外壳。
第2步
肉和壳分离,用勺子把肉挖出来,去除内脏和牙齿。
第3步
鲍鱼肉表面切好刀花待用。
第4步
把准备好的2颗大蒜剁碎,锅烧油,倒入蒜末,放入1勺蚝油、2勺生抽、1勺白糖、适量盐,炒至出香味即可。
第5步
鲍鱼壳里放蒜蓉,再把鲍鱼肉放上面,鲍鱼肉上面再一次放入蒜蓉,这样比较容易入味。
第6步
水烧开上锅蒸5分钟,撒上葱花,小米辣。烧热油浇上即可。一道舌尖上的美食就做好了。
温馨提示
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