干海带怎么做好吃做法又简单?
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原料/工具
无
食材
排骨 200g
黄豆 35g
干海带 25g
姜 适量
盐 适量
方法/步骤
第1步
准备好所有食材
第2步
分别用清水浸泡黄豆和海带,夏季黄豆泡发时间约为5~6个小时,海带约为2~3小时,冬季建议提前一泡发黄豆
第3步
泡好的海带光滑无褶皱
第4步
泡好的黄豆涨大,大小与新鲜的差不多
第5步
海带清洗方法:用手搓揉,如同手洗衣物,可将海带上的沙尘和杂质洗去
第6步
做海带结方法:将海带切成10~15厘米长,2厘米宽的长条(较厚的海带切15厘米长)
第7步
用手将海带条打结
第8步
再两边均匀用力拉直,将结扣打紧即成海带结。
第9步
将剩余的海带都打成结,也可直接切片。
第10步
将排骨焯水后捞起
第11步
所有处理好的食材均倒入高压锅内胆里,装盖满食材的清水
第12步
加少许盐,关上电压力锅盖,插电30分钟即可。
温馨提示
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