卤猪耳朵怎么做好吃?
Hello!大家好,我是阿广,今天小编来分享一下“卤猪耳朵怎么做好吃?”这篇文章,我们每天分享有用的知识,下面小编就来分享一下吧,大家一起来学习吧!(⊃‿⊂)
原料/工具
无
食材
猪耳朵 3个
八角 适量
香叶 适量
小茴香 适量
草果 1个
方法/步骤
第1步
准备食材
第2步
把猪耳朵洗净,用开水焯煮3分钟捞起,用温水洗一下
第3步
刮掉猪耳朵上的毛
第4步
草果用刀拍裂,桂皮用刀背敲成小块,姜用刀拍松、干红辣椒侵泡洗净,把八角、桂皮、陈皮、丁香、山 萘、花椒、茴香、香叶、草果,良姜、甘草一起装入调味盒拧紧
第5步
将香料盒、葱结、姜块、冰糖、酱油、盐、味精、老卤汁、猪耳朵一起放入卤锅内,加老卤汁,加水
第6步
大火烧开,转中小火煮40分钟左右
第7步
中间可以翻动猪耳朵1-2次
第8步
关火
第9步
加锅盖,再焖制微热捞起切片
温馨提示
好了,本次分享“卤猪耳朵怎么做好吃?”的全部内容就分享到这里啦,希望小编分享的内容能够帮助到大家。同时大家可以关注学识吧哦,遇到不懂的问题可以在这里寻找,如果觉得不错就点个赞吧!(⊃‿⊂)