卤猪耳朵怎么做好吃?

学识吧 2022-09-04 13:38:35 78阅读

Hello!大家好,我是阿广,今天小编来分享一下“卤猪耳朵怎么做好吃?”这篇文章,我们每天分享有用的知识,下面小编就来分享一下吧,大家一起来学习吧!(⊃‿⊂)

卤猪耳朵怎么做好吃? 第1张

原料/工具

食材

猪耳朵 3个

八角 适量

香叶 适量

小茴香 适量

草果 1个

方法/步骤

第1步

准备食材

卤猪耳朵怎么做好吃? 第2张

第2步

把猪耳朵洗净,用开水焯煮3分钟捞起,用温水洗一下

卤猪耳朵怎么做好吃? 第3张

第3步

刮掉猪耳朵上的毛

卤猪耳朵怎么做好吃? 第4张

第4步

草果用刀拍裂,桂皮用刀背敲成小块,姜用刀拍松、干红辣椒侵泡洗净,把八角、桂皮、陈皮、丁香、山 萘、花椒、茴香、香叶、草果,良姜、甘草一起装入调味盒拧紧

卤猪耳朵怎么做好吃? 第5张

第5步

将香料盒、葱结、姜块、冰糖、酱油、盐、味精、老卤汁、猪耳朵一起放入卤锅内,加老卤汁,加水

卤猪耳朵怎么做好吃? 第6张

第6步

大火烧开,转中小火煮40分钟左右

卤猪耳朵怎么做好吃? 第7张

第7步

中间可以翻动猪耳朵1-2次

卤猪耳朵怎么做好吃? 第8张

第8步

关火

卤猪耳朵怎么做好吃? 第9张

第9步

加锅盖,再焖制微热捞起切片

卤猪耳朵怎么做好吃? 第10张

温馨提示

好了,本次分享“卤猪耳朵怎么做好吃?”的全部内容就分享到这里啦,希望小编分享的内容能够帮助到大家。同时大家可以关注学识吧哦,遇到不懂的问题可以在这里寻找,如果觉得不错就点个赞吧!(⊃‿⊂)

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