毛蟹怎么做好吃？
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原料/工具
无
食材
小毛蟹 若干只
加饭酒 1瓶
姜蒜 适量
八角 适量
香叶 适量
盐 适量
糖 适量
美味鲜酱油 适量
方法/步骤
第1步
将买来的毛蟹冲洗干净
第2步
准备一瓶加饭油
第3步
调好腌汁：将姜蒜切片，放入一碗，放八角、香叶、干椒等香料。放盐、糖，倒入美味鲜酱油。
第4步
将洗净的毛蟹放入一大玻璃容器内，倒入黄酒，能掩盖过毛蟹
第5步
盖上盖子让它们闷一会。
第6步
看蟹有点醉意就倒入调好的腌汁
第7步
把腌汁与黄酒拌合，让蟹能充分喝到黄酒和调料
第8步
放冰箱里，24小时后就能吃了
温馨提示
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