冬瓜炒肉怎么做好吃？

Hello！大家好，我是阿广，冬反炒肉的做法，冬瓜很多人都是用来炖东西吃的，其实用炒也是不错的选择，炒过以后清热的效果就没有那么好了，但是口感要比炖的要好吃哦！（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

冬瓜 300克

肉 100克

红椒 适量

葱花 适量

方法/步骤

第1步

把冬瓜去皮，并切成倒三角形，这样炒出来的菜外型好看，而且比较容易进味。

第2步

红椒切成碎粒，还有葱花切好备用。

第3步

肉最好是用五花肉，炒的时候肉会出油可以更好渗透到冬瓜里去。

第4步

开火炒菜，放入适量的油烧热以后，把红椒倒入到锅里炒香，再把冬瓜倒入进去，炒得出水份了就可以加入适量的进水去煮。冬瓜煮熟一点吃好吃一点。

第5步

把锅内的汁都收干一点就可以出锅了。出锅之前建议尝一下咸谈。这道菜宜火不宜咸。

第6步

如锅以后的菜如下图所示：

味道那是杠杠的！！！！

温馨提示

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