白豆腐怎么做好吃?
Hello!大家好,我是阿广,白豆腐是常见的食材,可以做很多家常菜。今天介绍其中一种好吃的做法,用麻婆豆腐的方式来烹制白豆腐,将白豆腐焯水以后,与肉末一起炒熟,然后辅以麻婆豆腐的调料即可,做法简单,容易上手。下面来演示一遍,一起来看白豆腐怎么做好吃。(⊃‿⊂)
原料/工具
无
食材
白豆腐 500克
猪肉 180克
姜 50克
小葱 2根
蒜头 4瓣
麻婆豆腐调味料 40克
方法/步骤
第1步
将白豆腐洗净、切成小方块,放入沸水中煮1分钟,然后控水备用。
第2步
将猪肉用搅拌机打成肉糜,如下图所示。
第3步
准备姜葱蒜,把姜切片,蒜剁碎,小葱分成葱白和葱叶,葱白剁碎,葱叶切成葱花,备用。
第4步
再准备一包麻婆豆腐调味料,用少量水兑成糊状,如下图。
第5步
平底锅烧热,先把姜、葱白、蒜爆香。
第6步
然后把肉糜放入,翻炒至5成熟。
第7步
下一步将白豆腐倒入,加少量水,搅拌均匀,煮3分钟。
第8步
接着把麻婆豆腐调味料兑的调料倒入,搅拌均匀,滚2次。
第9步
最后把葱花加入,翻炒均匀即可。
第10步
装盘出锅,成品如下。
温馨提示
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