角瓜怎么做好吃?
Hello!大家好,我是阿广,角瓜是一种普通食材,颜色淡绿,味道清香,而且角瓜中含有的一种成份,能提高人体的免疫力。角瓜要做的好吃,还数角瓜炒肉,这是一道家常美食,很受大众的喜欢。今天就给大家介绍角瓜炒肉片的做法。(⊃‿⊂)
原料/工具
无
食材
角瓜 500克
猪五花肉 100克
西红柿 1个
葱姜蒜 适量
盐,味极鲜酱油 适量
方法/步骤
第1步
把角瓜去皮,洗净,切成片放盆里备用。
第2步
把猪五花肉去皮洗净切成片。
第3步
葱切段,姜切末,蒜切片,西红柿切块备用。
第4步
炒锅放花生油,等油五成热时,将切好的猪肉片入锅,炒至变色发白,再将葱姜蒜入锅,加盐,味极鲜酱油翻炒入味。
第5步
再将切好的角瓜片倒入炒锅内,加入少许料酒,调大火快速翻炒。这里的火候很关键,要用大火,而且炒的时间不能太长,否则太绵了就不好吃了。
第6步
等角瓜炒至八成熟时,把西红柿块入锅炒出汤汁,再加入一小勺味精,滴2滴香油翻炒均匀就可以了。
第7步
然后出锅盛入盘子里,这样色香味俱全的角瓜炒肉片就做好了,好吃哦!
温馨提示
好了,本次分享“角瓜怎么做好吃?”的全部内容就分享到这里啦,希望小编分享的内容能够帮助到大家。同时大家可以关注学识吧哦,遇到不懂的问题可以在这里寻找,如果觉得不错就点个赞吧!(⊃‿⊂)