豆腐焖鱼腩怎么做好吃？

Hello！大家好，我是阿广，豆腐是一种很奇特的食物，无论搭配什么食材，都可以吸收该食材的味道，我就很喜欢用豆腐来焖鱼，豆腐鲜甜，鱼肉鲜嫩无腥味，特别好吃，那么怎么用豆腐来焖鱼腩呢，一起来看看吧。（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

鱼腩 400克

北豆腐 两片

生姜 适量

大蒜 适量

盐 一勺

糖 一勺

生抽 两勺

照烧汁 一勺

淀粉 少许

方法/步骤

第1步

鱼腩清洗掉血水，然后斩成小块，放盐、生姜片腌制10分钟。

第2步

北豆腐切成三角形的形状。

第3步

大蒜切成蒜段。

第4步

调一小碗调料，一勺盐、一勺糖、两勺酱油、一勺照烧汁、再加入少许的淀粉搅拌均匀。

第5步

油锅烧热，把腌好的鱼块放进锅里煎至表面金黄，盛起来备用。

第6步

同样的，北豆腐放进油锅里煎至两面金黄。

第7步

把煎好的鱼块放进豆腐上面，浇上调好的调味料，再加入适量的水，煮开，小火焖煮收汁。

第8步

放入大蒜段。

第9步

盛出装盘，一盘美味的鱼腩焖豆腐就做好了，特别好吃呀。

温馨提示

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