蛋炒饭怎么做才好吃?
Hello!大家好,我是阿广,蛋炒饭的做法有很种,根据不同的口味操作;那蛋炒饭怎么做才好吃呢?下面我们一起来学习好吃的蛋炒饭的做法吧。(⊃‿⊂)
原料/工具
米饭一碗
鸡蛋一个、青椒一个、小葱两颗、大蒜一瓣、生姜一片,生抽一勺,蚝油一勺,胡椒适量
食用油3勺
方法/步骤
第1步
准备一碗米饭,不能戴冷太软,稍微硬点即可。
第2步
准备好鸡蛋,青椒,小往科葱,大蒜瓣,生姜。
第3步
把鸡蛋打散,把青椒、小葱,大蒜,生姜等洗干净切碎备用。
第4步
准备一个小碗,碗里放生抽、蚝油、盐、胡椒等做成调料汁。
第5步
锅里放油,放鸡蛋炒散,后盛起。
第6步
锅里余油下姜蒜末炒香后下青椒翻炒后盛起。
第7步
锅里放点油,放米饭翻炒,炒热炒散。
第8步
然后放入鸡蛋和青椒继续翻炒,如图所示。
第9步
倒入调料汁后继续翻炒均匀,如图所示。
第10步
最后撒上小葱,翻炒均匀,出香味后关火。
第11步
盛起装盘,这样好吃的蛋炒饭就做好了。
第12步
方法总结
1 米饭稍微硬点,这样炒出更滑爽。
2 准备鸡蛋、小葱、青椒、大蒜、姜,生抽,蚝油,盐,胡椒,做好调料汁。
3 锅里放油烧热,下鸡蛋炒散后盛起,余油下姜蒜炒香,下青椒翻炒后盛起。
4 锅里放油放米饭炒散,放鸡匠凤脂蛋青椒继续翻炒后放调料汁翻炒,最后撒上小葱翻炒一会即可。
温馨提示
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