葛花怎么做好吃?
Hello!大家好,我是阿广,今天小编来分享一下“葛花怎么做好吃?”这篇文章,我们每天分享有用的知识,下面小编就来分享一下吧,大家一起来学习吧!(⊃‿⊂)
原料/工具
无
食材
葛花 200克
面粉 半碗
葱白 3个
熟芝麻 少许
芝麻油 适量
白糖 2克
食盐 2克
蒜泥辣椒酱 4克
醋 10毫升
生抽 10毫升
方法/步骤
第1步
准备好所有食材:葛花、面粉、葱白。
第2步
葛花摘掉梗部,留下开放的花和花蕾洗净控水,将葱白洗干净切碎。
第3步
将稍微控去水分的葛花放入盘子中,不要控水太干,保留花的表面湿润,加入面粉和食盐充分拌匀,使每一朵葛花上面都拌上面粉。
第4步
蒸锅中放入水烧开,蒸屉上抹一层食用油,将葛花放入蒸屉上面,将葛花均匀摊开。
第5步
大火蒸5分钟即可,过程中打开锅盖,用筷子翻动,使葛花能够快速蒸熟,还可以防止葛花彼此粘连。
第6步
蒸好的葛花放入盘子中,如果想趁热吃,就趁热加入佐料,想吃凉的,等晾凉后再加入葱白、白芝麻、白糖、醋、生抽、芝麻油、蒜泥辣椒酱。
第7步
所有调味料加入之后,用筷子充分搅拌均匀即可。
第8步
装盘上桌,成品图出炉,葛花蒸着吃,加入自己喜欢吃的调味料拌一拌,真的特别香,比槐花还好吃,见到此花的朋友们千万别忘记吃哦!
温馨提示
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