粉面汤怎么做好吃？

Hello！大家好，我是阿广，外面早餐店吃的粉面汤都好美味，肯定却少不了鸡精粉的作用，要想自己也做出这么美味的汤面汤，小编下面介绍一下！（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

大骨头 适量

鸡 1只

清水 适量

葱花 适量

方法/步骤

第1步

原材料上要选择新鲜的食材熬汤，必须猪骨头汤或者鸡汤都是做粉面汤的最佳底料。如果采用骨头汤，最好先温火去水，除去血水味，煮出来的汤更加鲜。

第2步

煮汤工具最好选择比较深的锅，因为原材料也占了很大空间。而且深锅可以防止水沸腾溢出和减少水分蒸发。

第3步

煮汤低要控制好火候，这里跟熬汤不一样。煮汤底实际要用大火沸腾，熬骨头汤5-8个小时就可以了，如果采用鸡做原材料3个小时就可以。

第4步

在熬骨头汤或者鸡汤的时候，要大胆的放调味品多加点盐，才能促使骨头里面的胶原与盐融合。

第5步

汤面的时候准备一些青菜和绿豆芽。下面好了将青菜过过热水烫熟放在面上增加点颜色和卖相，撒上葱花就完美了。

第6步

烫底可以采用很多种原材料熬制，以上小编仅仅介绍了2中，大家可以根据自己的口味和爱好选着原材料。

温馨提示

以上就是“粉面汤怎么做好吃？”这篇文章的所有内容了，相信大家也都认真的看完了，如果大家还有不懂的问题，可以通过搜索来获取更多相关的内容，最后记得给小编点个赞吧！（⊃‿⊂）