咖啡轻乳酪怎么做才好吃？

Hello！大家好，我是阿广，今天小编来分享一下“咖啡轻乳酪怎么做才好吃？”这篇文章，我们每天分享有用的知识，下面小编就来分享一下吧，大家一起来学习吧！（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

低劲面粉 55克

淡奶油 78克

咖啡 5.4克

鸡蛋 3个

酸奶 60克

细砂糖 75克

牛奶 40克

奶酪 180克

方法/步骤

第1步

将咖啡倒入牛奶中

第2步

慢慢搅拌使咖啡溶解

第3步

向咖啡牛奶液中倒入酸奶

方法/步骤2

第1步

搅拌均匀

第2步

倒入淡奶油

第3步

搅拌均匀

方法/步骤3

第1步

取在室温下软化的奶酪

第2步

用电动打蛋器打至顺滑

第3步

慢慢倒入前面做好的咖啡混合液，边倒边搅拌

方法/步骤4

第1步

直至搅拌均匀

第2步

将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离，加入蛋黄，蛋清备用

第3步

搅拌均匀

方法/步骤5

第1步

筛入低筋面粉

第2步

.

搅匀后盖一层保鲜膜放入冰箱冷藏备用

第3步

蛋清分次加糖打至6、7分发，制成蛋白

方法/步骤6

第1步

取1/3蛋白加入奶酪糊中

第2步

搅拌均匀

第3步

.

然后倒回至蛋白盆中

方法/步骤7

第1步

继续拌匀

第2步

将混匀的蛋糕糊倒入7寸模具，轻震两下

第3步

在预热好的烤箱最下层插入装满冷水的烤盘，蛋糕糊放入倒数第二层的烤架上，采用隔水法进行烘烤；以150度烘烤约70分钟，出炉晾凉后脱模，冷藏4小时以上可切开食用

方法/步骤8

第1步

最后，美味的就做好了

温馨提示

以上“咖啡轻乳酪怎么做才好吃？”的内容小编就分享到这里了，希望小编今天分享的内容能够帮助小伙伴们解决问题，希望小编今天分享的内容对大家有所帮助，如果觉得还不错就给点个赞支持一下小编吧！（⊃‿⊂）