豆腐素馅怎么做好吃？

Hello！大家好，我是阿广，豆腐是我们生活中常食用的营养菜，平时可以烧豆腐、炖豆腐、炸豆腐等各种菜肴的做法。豆腐作为素包子或素饺子馅也非常好吃美味的。下面说说：豆腐素馅怎么做好吃（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

薄豆腐 250克

粉丝 100克（干）

鸡蛋 3个

香菇 100克

木耳 30克（干）

韭菜 500克

盐、五香粉、食用油 各适量

方法/步骤

第1步

现将薄豆腐用水冲干净，然后空水，再切成5厘米x10厘米的长方块。

第2步

将炒锅中放入约300克的食用油，待油微起泡时，将切好的薄豆腐块放入油锅中炸制。

第3步

待豆腐的一面炸制微黄后，用筷子将豆腐块翻过背面，待两面都炸制成浅黄色，空油捞入盘中。

第4步

待豆腐块晾凉后，将其放在切菜板上，先切成约0.5厘米宽的细条状，然后再切成小碎丁块。

第5步

再将粉丝焯好，凉后切成短段；将木耳泡好洗好切碎片、香菇冲洗干净也切成小碎丁块。将鸡蛋炒成块，然后切成碎丁快。

第6步

将以上所有的备料放在一盆中，再放盐、油、五香粉搅拌均匀；然后将韭菜择好洗干净，切成0.5厘米短段，放入盆中，搅拌均匀即可成营养美味的豆腐素馅。

温馨提示

相信大家看完“豆腐素馅怎么做好吃？”这篇文章都已经有所了解了，如果大家还有其它疑问的话，可以通过搜索来获取更多相关的文章，我们每天都会为大家带来最新最实用的知识。（⊃‿⊂）