棒棒鸡怎么做好吃?

学识吧 2022-08-26 15:58:34 33阅读

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棒棒鸡怎么做好吃? 第1张

原料/工具

食材

鸡腿 1个

料酒 1匙勺

生抽 2匙勺

白糖 半匙勺

葱 1根

生姜 4片

味精 少许

花椒粉 小半勺

熟芝麻 适量

香油 适量

方法/步骤

第1步

准备的鸡胸肉或者鸡腿清洗干净以后,冷水下锅,加入姜片、料酒、葱段大火煮开。

棒棒鸡怎么做好吃? 第2张

第2步

等水开后就转到小火,煮上5分钟,在煮的过程中用勺子撇去浮沫,最后再焖上5分钟,焖好以后就捞出放凉备用。

棒棒鸡怎么做好吃? 第3张

第3步

这个时候就可以准备料汁了,准备一个干净的碗,碗里加入一勺白糖、两勺生抽、一勺花椒粉、少许熟芝麻,最后加入适量香油搅拌均匀即可。

棒棒鸡怎么做好吃? 第4张

第4步

然后把冷却后的鸡腿肉撕下来,再取出一个擀面杖,敲打鸡腿肉。

棒棒鸡怎么做好吃? 第5张

第5步

把切成丝的大葱铺在碗底,再把处理好的鸡肉丝铺在碗中的大葱丝上面,然后浇上调制的料汁,撒上一些香菜,喜欢吃辣的还可以加入适量辣椒油;一道营养美味的棒棒鸡就制作完成了。

棒棒鸡怎么做好吃? 第6张

温馨提示

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