怎么做超好吃的草鱼火锅呢？

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原料/工具

草鱼2斤

方法/步骤

第1步

把准备好的草鱼清洗干净切成薄片，加盐，蛋清，干淀粉，料酒抓匀腌制半个小时

第2步

锅里烧菜籽油，下入鱼骨煎至金黄，放葱姜蒜，倒入适量开水，加盐，味精，胡椒粉调味大火煮两分钟倒出备用，

第3步

再次烧油，放葱姜蒜，火锅料，八角，桂皮，香叶，干辣椒炒出红油，下入鱼骨翻炒几下，倒入适量清水烧开，倒入鸳鸯锅里，就可边煮边吃了

温馨提示

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