怎么做好吃的凉虾？

Hello！大家好，我是阿广，美味又好吃的凉虾不仅制作方法简单而且富有营养，那么今天就教大家制作这道美食的方法，赶紧进来学习吧。（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

桂朝米 120g

净水（打米浆） 160ml

净水（煮米浆） 300ml

玉米淀粉 8克

生石灰粉 5克

食用碱 1克

黑糖 适量

熟花生碎 适量

熟芝麻 适量

方法/步骤

第1步

桂朝米加水浸泡12个小时。

第2步

生石灰粉加水，搅拌均匀。

第3步

沉淀3小时，取请石灰水备用。

第4步

大米加净水搅成米浆，过筛。

第5步

锅内加净水和食用碱，煮沸。

第6步

转中小火，慢慢倒入米浆。

第7步

不停的搅拌，煮至粘稠。

第8步

调制玉米淀粉水，倒入锅中搅拌。

第9步

分三次倒入清石灰水，搅匀。

第10步

煮至米浆熟透，成米糊。

第11步

米糊倒入漏瓢，按压到冰水中成凉虾。

第12步

黑糖加净水煮开，成糖水。

第13步

捞出米凉虾，倒入冰黑糖水。

第14步

在上面撒一些熟花生碎、芝麻。

第15步

这样美味的凉虾就做好了。

温馨提示

希望“怎么做好吃的凉虾？”这篇文章能给大家带来一些帮助，如果大家还没有看懂的话，建议再仔细看一遍哦！想要了解更多内容也可以关注学识吧，最后，别忘了点赞哦！（⊃‿⊂）