排骨怎么做好吃?
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原料/工具
无
食材
排骨 1斤
蒜蓉 适量
蚝油 适量
生抽 适量
老抽 适量
盐 适量
糖 适量
醋 适量
黑胡椒 适量
淀粉 适量
椒盐粉 适量
方法/步骤
第1步
排骨洗干净砍成小段,沥干水分,牙签扎,加入蒜蓉+蚝油+生抽+老抽+盐+糖+醋+黑胡椒抓均匀腌制1小时以上,时间越久越入味
第2步
腌制好的排骨加入淀粉抓均匀备用
第3步
油烧至6成熟,放入排骨炸至金黄,全部炸完后,再升高温度,倒入全部排骨炸多一次,捞起来撒上椒盐粉即可开吃
温馨提示
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