茄瓜怎么做好吃？

Hello！大家好，我是阿广，今天就茄瓜怎么做简单说两种比较常见的做法，一种是火腿炒茄瓜，另一种是凉拌，这两种也是日常中比较常见的，假如有什么不足之处，请及时联系我。。。（⊃‿⊂）

原料/工具

茄瓜 火腿 红椒各1只,生姜一块

　火腿炒茄瓜的制作

第1步

　1、火腿切片，茄子去皮切条，青、红椒切片，生姜切片。

第2步

　2、烧锅下猪油，放入生姜、青、红椒、盐、火腿片炒至入味断生时。

第3步

 3、再加入茄子、味精、蚝油、生抽王，用大火爆炒，然后用湿生粉打芡，淋入麻油，翻炒几下  出锅入碟即成。

茄瓜凉拌

第1步

首先将茄瓜切片，粉丝泡水至软身，因为珊珊胃不好，所以吃粉丝以前用过一过热水，这样粉丝就更柔软了。瑶柱，虾米泡水。　　这道菜的精华在于酱汁：珊珊这次用的是烧腊店用来调味用的烧腊汁，配以豆豉酱，在加点糖。味道和茄瓜粉丝非常相配！！　　开始下锅了,把蒜头辣椒，瑶柱虾米同火腿下锅爆香　　加入茄瓜炒　　加入调味料后炒至茄瓜变软，变透明　　加入预先处理过的粉丝炒至干身就可以上锅了！

温馨提示

以上就是“茄瓜怎么做好吃？”的全部内容了，不知道小伙伴们学会了吗？学识吧还为大家提供了超多百科知识文章，感兴趣的小伙伴们可以关注学识吧并给小编点赞哦！（⊃‿⊂）