羊肉火锅怎么做好吃?

学识吧 2022-08-25 16:20:30 63阅读

Hello!大家好,我是阿广,羊肉具有温补作用,肉质细嫩,容易消化吸收,最宜在冬天食用,多吃羊肉还有助于提高身体免疫力。(⊃‿⊂)

羊肉火锅怎么做好吃? 第1张

原料/工具

食材

羊肉 一斤

大白菜 三斤

料酒或白酒 一汤匙

姜、葱 各少许

酱油 四汤匙

醋 一汤匙

盐 一汤匙

糖 少许

八角 四个

蔴椒 少许

方法/步骤

第1步

洗净羊肉,切片

羊肉火锅怎么做好吃? 第2张

第2步

铁锅烧热,放入羊油

羊肉火锅怎么做好吃? 第3张

第3步

待锅内油八成热,先放入八角、蔴椒、红辣椒、姜、再放葱

羊肉火锅怎么做好吃? 第4张

第4步

待葱香出味,放入羊肉片,大火翻炒

羊肉火锅怎么做好吃? 第5张

第5步

炒至水分全无时,依次加入料酒、醋、酱油、糖等

第6步

继续炒至酱汁全收,加入少许清水(先将羊肉煮烂)

第7步

大白菜洗净切好

羊肉火锅怎么做好吃? 第6张

第8步

待羊肉锅内水分全收,放入大白菜大火翻炒

羊肉火锅怎么做好吃? 第7张

第9步

加入盐继续炒一分钟后,盛入洗净的火锅内,吃饭时,将火锅点着即可

羊肉火锅怎么做好吃? 第8张

温馨提示

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