香煎阿根廷红虾怎么做才好吃？

Hello！大家好，我是阿广，过年前，哥哥买了一箱阿根廷红虾用芝士焗了一大半~都给我库存的芝士整没了今天又想吃虾了~那就香煎着吃吧~哇，好好吃啊~虾的清甜，黄油的焦香~完美。（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

阿根廷红虾 6只

黄油 15克

盐 3克

黑胡椒粉 3克

方法/步骤

第1步

将虾从冰箱取出，放入水中解冻~解冻好的虾，剪掉虾须、虾脚~为了美观，脚我一般不剪。

第2步

红虾需要剪掉虾腔~虾腔很尖，不剪掉容易在操作时扎到手~做饭受伤就不好啦~

第3步

去掉虾腔后，用剪刀给红虾开个背~用牙签或其他工具将虾线挑出~

第4步

将处理好的虾码在盘中，撒上玫瑰盐和黑胡椒碎，腌制20分钟左右~(此步骤可省略)锅中加入黄油或食用油~黄油需要分两次加入~分次加味道更香~

第5步

黄油融化后，将虾放入锅中码好~撒上玫瑰盐或食用盐，黑胡椒~如果腌制了，无需重复加料

第6步

一面煎至金黄香酥后，翻面~然后顺锅边放入剩余的黄油~两面成熟后装盘，撒点罗勒叶搞定~后面是成果图哦

温馨提示

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