怎么做提拉米苏好吃提拉米苏怎么做？

Hello！大家好，我是阿广，提拉米苏（Tiramisu）是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点，由马斯卡邦尼奶酪、意式咖啡、手指饼干与咖啡酒/朗姆酒制成的。提拉米苏（Tiramisu）在意文里的意思是“带我走，拉我起来”意指吃了此等美味，就会幸福得飘飘然、宛如登上仙境。（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

马斯卡彭芝士 250g

淡奶油 150g

白砂糖 70g

吉利丁片 2片

蛋黄 2

水 75ml

黑咖啡 1dai

朗姆酒 15ml

可可粉 适量

唐粉 适量

手指饼干 40片

热开水 40ml

方法/步骤

第1步

把吉利丁片剪小片用凉水泡软。

第2步

滤干水份，再隔热水化成吉利丁溶液。

第3步

蛋黄用电动打蛋器打发到浓稠的状态。

第4步

75ml的水和白糖倒入锅里煮开。

第5步

关火，一边用打蛋器搅打一边慢慢的倒入打发好的蛋黄液。继续打发7一10分钟左右。必须要等蛋黄液彻底冷却。

第6步

用打蛋器打到顺滑。

第7步

马斯卡彭芝士打好后倒入蛋黄液中拌匀。

第8步

再倒入吉利丁液搅匀。

第9步

把淡奶油打发到出现纹路即可。

第10步

把淡奶油加到马斯卡彭芝士糊里拌匀。

第11步

咖啡粉用40ml的热水溶化

第12步

加入15ml朗姆酒拌匀成咖啡酒。

第13步

用手指饼干快速的沾满咖啡酒。

第14步

铺在6寸的圆模具底部，要铺满

第15步

倒入一半的马斯卡彭芝士糊。

第16步

然后再铺上一层沾了咖啡酒的饼干，并倒下全部的马斯卡彭芝士糊。放入冷藏5一6个小时（也可过夜）

第17步

等芝士糊凝固后用筛子筛上可可粉。

第18步

再用模具筛上糖粉

第19步

最在周围围上手指饼干。

第20步

提拉米苏完成了。

温馨提示

希望“怎么做提拉米苏好吃提拉米苏怎么做？”这篇文章能给大家带来一些帮助，如果大家还没有看懂的话，建议再仔细看一遍哦！想要了解更多内容也可以关注学识吧，最后，别忘了点赞哦！（⊃‿⊂）