番茄炒蛋怎么做才好吃?
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原料/工具
无
食材
鸡蛋 4个
西红柿 3个
葱 半段
姜 6片
方法/步骤
第1步
首先打好鸡蛋搅拌均匀,加入一勺水,这样炒的鸡蛋会虚软。
第2步
切好西红柿,葱,以及姜,效果如下图。
第3步
放入食用油加热,然后将鸡蛋倒入,炒至金黄色,具体效果见下图。
第4步
将上步炒好的鸡蛋捞出,再放入少许油加热后,放入切好的葱和姜炒至金黄色。
第5步
放入切好的西红柿,放入适量盐并将火关到中火进行翻炒,此时放盐汁液渗出会加快。
第6步
炒至西红柿液体渗出,如下图所示效果。
第7步
放入炒好的鸡蛋,翻炒一下加入糖和味精出锅,效果如下。
温馨提示
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