田螺怎么做好吃?
Hello!大家好,我是阿广,生活在农村的小伙伴就知道田螺生活在鱼塘,沟渠,有水草地方,田螺营养丰富,时常见到是小田螺,大田螺需要生长3年左右。田螺有很多做法,今天分享酒香田螺,也是非常美味,酒香田螺做法也非常简单,朋友们一看也就会了。(⊃‿⊂)
原料/工具
无
食材
田螺 500克
料酒 2勺
姜片 适量
八角 3个
干辣椒 5个
黑胡椒 1勺
白酒 适量
方法/步骤
第1步
田螺用清水养2天后用牙刷洗净
第2步
用剪刀剪去尾部
第3步
倒入盆中,滴入几滴油再养半天后洗净
第4步
锅内油温7分热,下入生姜片爆香
第5步
倒入田螺煸炒至出香味
第6步
加入一调羹白酒
第7步
加入八角和花椒
第8步
加入干辣椒
第9步
加盐后煸炒均匀
第10步
加入清水,水要盖过食物
第11步
加入生抽盖上大火烧开
第12步
一直烧到汁水微干加入黑胡椒粉翻炒均匀后出锅
温馨提示
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