鸡爪怎么做好吃？

Hello！大家好，我是阿广，今天小编来分享一下“鸡爪怎么做好吃？”这篇文章，我们每天分享有用的知识，下面小编就来分享一下吧，大家一起来学习吧！（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

鸡爪 500g

五花肉 500g

大蒜 30g

大葱 30g

小葱 20g

生姜 30g

桂皮 5g

花椒 5g

干辣椒 5g

八角 5g

盐 20g

胡椒粉 5g

冰糖 30g

生抽 20g

老抽 20g

方法/步骤

第1步

将五花肉和鸡爪洗净，五花肉切成1厘米厚片，鸡爪对半切备用。

第2步

准备辅料，碗中加入葱姜蒜各20g，八角桂皮香叶干辣椒各5g备用。

第3步

锅中烧水，将五花肉和鸡爪放入锅中焯水，加入葱姜各10g去腥。水开后捞出备用。

第4步

起锅烧油，加入冰糖30g炒糖色，待锅中起枣红色小泡后放入鸡爪和五花肉，翻炒2分钟后加入准备好的辅料，生抽老抽各20g，啤酒500ml，小火煮20分钟。

第5步

20分钟之后开始调味，加入盐20g，胡椒粉5g。

第6步

最后大火收汁，撒上小葱即可。

第7步

鸡爪中含有丰富的脂肪，食用后维持体温和保护内脏，为人体提供必需的脂肪酸，可促进这些脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感。

总结

第1步

五花肉中所含蛋白质是比较稳定的可溶性高价蛋白质，容易消化和吸收，具有较高的营养成分及其食用价值。二者结合更发挥其作用，建议大家食用。

温馨提示

希望“鸡爪怎么做好吃？”这篇文章能给大家带来一些帮助，如果大家还没有看懂的话，建议再仔细看一遍哦！想要了解更多内容也可以关注学识吧，最后，别忘了点赞哦！（⊃‿⊂）