怎么做好吃的家常酱茄子？

Hello！大家好，我是阿广，今天小编来分享一下“怎么做好吃的家常酱茄子？”这篇文章，我们每天分享有用的知识，下面小编就来分享一下吧，大家一起来学习吧！（⊃‿⊂）

原料/工具

茄子500g

方法/步骤

第1步

先把准备好的茄子清洗干净去皮，再改刀切成长条备用，锅里多烧油，油温六成热下入茄子，中小火炸至变软，金黄色捞出控油

第2步

锅留少许底油，下葱蒜爆出香味，加一勺东北大酱，一勺生抽和老抽炒出香味，加两勺清水，盐，味精调味，下入炸好的茄子，小火炖入味，淋上一勺水淀粉勾芡出锅撒勺少许香菜即可

温馨提示

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