宽粉怎么做好吃?
Hello!大家好,我是阿广,锅中放入准备好的配料,然后把加入调料炒香,接着把锅中加入适量的水,把宽粉放锅中煮好放碗中,最后加入准备好的调料就可以吃了。(⊃‿⊂)
原料/工具
无
食材
宽粉 300g
姜 15g
葱 15g
蒜 15g
花椒 15g
鸡精 15g
榨菜丁 15g
香菜 15g
方法/步骤
第1步
油锅炸配料
锅里倒入适量的油,然后放入花椒,炸出香味后把花椒捞出来,把葱姜蒜末倒入油锅里爆香。
第2步
加入配菜炒香
加入豆瓣酱和红辣椒面炒出红油,再加入适量陈醋和适量的生抽,然后加入适量的水。
第3步
锅中煮宽粉
水开后加入适量的盐,适量的鸡精搅拌均匀即可,另起锅烧水,水开后把泡好的宽粉倒入锅中煮好。
第4步
放入调料
煮好后捞入碗中,然后加入刚才做的汤汁,再加入榨菜丁、和香菜末适量油炸花生米就完成了。
温馨提示
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