鸡心怎么做好吃又简单？

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原料/工具

无

食材

鸡心 300g

生抽 适量

料酒 适量

蒜 适量

白芝麻 适量

青椒 适量

胡萝卜 适量

孜然粉 适量

方法/步骤

第1步

首先把鸡心头切掉，再将鸡心一切二，依次做完，之后将鸡心焯水，水烧开后加入一切二的鸡心，大火约2分钟，捞出用冷水冲洗干净。 胡萝卜去皮洗干净切丝，青椒洗干净切丝。蒜去皮切碎。

第2步

锅中加入食用油，放入蒜炒香。

第3步

加入焯水的鸡心煸炒。

第4步

加入盐(可以依个人口味调味。)

第5步

加入一勺白砂糖，也可以不放，根据个人喜欢。

第6步

加一勺生抽。

第7步

再加入一勺料酒。

第8步

加入孜然粉，快速翻炒2分钟出锅。

第9步

装盘后撒上熟白芝麻。

第10步

最后成品图。

温馨提示

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