猪肉怎么做好吃?
Hello!大家好,我是阿广,猪肉基本上是每天都需要购买的食物之一,也是家庭的主菜之首选。下面由小编分享“猪肉怎么做好吃”的经验给大家:(⊃‿⊂)
原料/工具
无
食材
猪肉 500g
干蒜头 20g
生姜 30g
料酒 20g
蜂蜜 20g
酱油 30g
方法/步骤
第1步
回锅肉:
将猪肉先焯水,切成块状,放入热油锅中,翻炒倒入生抽、老抽调色、拍扁蒜头、生姜放入翻炒,放入水50g,加盖煮20分钟即可上碟:
(如果喜欢吃辣的,可以放入青椒一次炒)
第2步
叉烧肉:
在猪肉中加入酱油、盐、蜂蜜、白糖、料酒腌制,然后放在烤箱中180度烤20分钟,即可取出切片下饭,非常的美味。
第3步
酿豆腐:
客家特色菜之一,将猪肉剁碎,和入豆腐中,小火煎,直到煎至豆腐和肉均为金黄色即可,加入少许水,加盖煮10分钟,可以加入葱花调味,即可上碟:
第4步
酿苦瓜:
也是客家特色菜之一,将猪肉剁碎,和入小块的凉瓜中,小火煎,直到煎至凉瓜变色和肉均为金黄色即可,加入少许水,加盖煮10-30分钟,即可上碟:
(煮得越久,凉瓜越熟,越好吃)
第5步
猪肉炒土豆:
将猪肉切成小片状,放入热油锅中翻炒,倒入酱油翻炒。
将土豆切成小块状(不用切太大块,以免熟的慢),放入猪肉中,一起翻炒,加入50g水,加盖煮5-10分钟即可调味上碟。
第6步
瘦肉菜汤:
小时候经常吃这个菜,先将瘦肉切成小片状。
锅中煮开水,放入青菜,再放入瘦肉,待汤滚开之后,调味即可出锅,非常简单。
第7步
猪肉丸汤:
客家人非常喜欢将猪肉做成猪肉丸,煲汤、炒菜都可以。猪肉丸只要到市场上买就可以,水中放入肉丸煮开,调味即可:
温馨提示
相信大家看完“猪肉怎么做好吃?”这篇文章都已经有所了解了,如果大家还有其它疑问的话,可以通过搜索来获取更多相关的文章,我们每天都会为大家带来最新最实用的知识。(⊃‿⊂)