松树菇怎么做好吃？

Hello！大家好，我是阿广，蘑菇的品种非常的多，长在不同地方的蘑菇具有不同的功效。很多在城市里的人对于这种野生的蔬菜了解的并不多，有些甚至不知道怎么吃。松树蘑菇是一种长在腐败了的松木上的蘑菇，能够食用，没有质毒物质，松树蘑菇怎么吃能够发挥其功效和作用呢?下面给大家具体介绍下小鸡炖松树菇的吃法。（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

鸡 1000g

蘑菇 100g

葱姜蒜 适量

生抽 适量

老抽 适量

方法/步骤

第1步

1.蘑菇用室温的水泡发，泡发的时间可以长一点，这次的蘑菇泡了三个多小时。洗净，撕成小朵。

第2步

2.野生的蘑菇因为长在松林下，所以可以看到松针长进蘑菇头盖里，但泡发之后轻轻搓一下就会掉，只在盖上留下条状的印迹。现在有用河北省养植红蘑冒充的，就没有这种松针长进蘑菇头盖里的现象，最多造假时向蘑菇中撒松针，所以松针会浮在表面，一泡就会掉，而且没有印迹。

第3步

3.鸡肉洗净后用清水泡二个小时，中间换几次水，将肉中的血沫泡净。

第4步

4.最好当然是用大铁锅，锅烧热放少量的油。

第5步

5.将鸡肉倒入锅中炒到全部变色

第6步

6.加多半勺料酒，半勺酱油，多半勺醋。

第7步

7.盖上盖子焖几分钟，可以去掉鸡肉的土腥味。

第8步

8.一次性加足水，放入葱姜、大料、花椒，大火烧开，水火慢炖。

第9步

9.鸡肉成熟后加盐，盛出一碗鸡汤。鸡汤即可以享用了。加了蘑菇和土豆之后汤就不再是原味了。所以要提前盛出喝。

第10步

10.放入蘑菇和切成滚刀块的土豆，用余下的鸡汤炖熟。

第11步

11.炖至土豆成熟。

温馨提示

好啦，今日小编为大家分享的“松树菇怎么做好吃？”文章就到这里啦，如果对你有用的话记得点赞哦！学识吧每天会分享更多实用的知识，每天都能学到不同的知识哦，最好点个赞支持一下小编吧！（⊃‿⊂）