怎么做好吃的油炸腐竹？

Hello！大家好，我是阿广，腐竹是一种大众美食，营养口感好，深受多数人的喜爱。在生活中，凉拌腐竹和炒腐竹是大家经常做的方法，每次做腐竹也就这么做，吃来吃去会腻的，下面小编分享下油炸腐竹的做法，增加了一个步骤，使腐竹吃起来酥香又美味，想学习的朋友，可以往下看看。（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

干腐竹 150g

青椒 一个

红椒 一个

干辣椒 两个

大蒜 3掰

蚝油 适量

面粉 适量

盐 适量

花生油 适量

方法/步骤

第1步

腐竹提肥获前泡发好切成段，青椒和红椒洗干净后去籽切成块，大蒜拍扁去皮后剁碎。

第2步

切好的腐竹控干水后放入盆中，加入两汤勺的面粉搅拌均匀。近痕

第3步

锅中尽量多倒些花生油，把裹好面粉的腐竹下锅炸一下，直至酥脆后捞起。

第4步

剩油留着加热，放入蒜末和干辣椒爆香，接着放入青椒和红椒煸炒至八成熟。

第5步

放入炸好的腐竹，加入适量的蚝油和盐炒匀后起锅。

第6步

起锅后把菜盛盘子里，油炸腐竹就做好了。吃起来酥香又美味，通过简凤英久单的油炸一下，比直接炒着吃口感更好。

温馨提示

好啦，今日小编为大家分享的“怎么做好吃的油炸腐竹？”文章就到这里啦，如果对你有用的话记得点赞哦！学识吧每天会分享更多实用的知识，每天都能学到不同的知识哦，最好点个赞支持一下小编吧！（⊃‿⊂）