豆腐怎么做最好吃?
Hello!大家好,我是阿广,豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。但是墩墩不爱吃豆腐,于是就有了老公研制的这道美味豆腐,真的是特别好吃。下面就教给大家吧(⊃‿⊂)
原料/工具
无
食材
豆腐 300克
西兰花 半个
胡萝卜 一小根
葱姜蒜 适量
生抽 适量
醋 适量
白糖 适量
盐 适量
玉米淀粉 适量
水 适量
方法/步骤
第1步
豆腐切块,蒜切片,葱姜切丝。胡萝卜切菱形片,西兰花切小块儿。
第2步
2、烧热一锅水,加半勺盐,豆腐块放入水中 ,等水煮开后再捞出沥水备用
第3步
用焯豆腐的水,接着把切菱形片的胡萝卜和洗净的西蓝花也焯1分钟左右,接着用凉水拔一下
第4步
盘子上放上玉米淀粉,将豆腐均匀裹上一层干粉。
第5步
锅中放适量油烧到6成热,接着放入豆腐煎到四面金黄
第6步
用生抽、醋、糖和适量盐勾兑一碗调味汁。爆香葱姜丝蒜片,倒入豆腐和炒好的时蔬翻炒,最后倒入调味汁,再放些水淀粉,带豆腐上包裹调味汁就关火
第7步
美味的豆腐就出锅啦
温馨提示
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