怎么做好吃的猪肚鸡汤？

Hello！大家好，我是阿广，猪肚含有丰富的蛋白质，加鸡肉一起炖汤有补虚、治疗贫血、健脾胃的功效。再加上一些胡椒粉更有暖胃、驱寒的功效。下面就给大家介绍一个简单易做的猪肚鸡汤。（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

猪肚 1个

鸡 半只

莲子 适量

生姜 三片

胡椒粉 适量

盐 适量

方法/步骤

第1步

把猪肚和鸡洗净切块，加冷水放入锅里过血水。

第2步

等水开，煮5分钟，浮出白沫，过冷水洗净。

第3步

放入高压锅，加冷水没过猪肚和鸡，加入三片生姜、莲子、适量盐、胡椒粉，盖上锅盖。

第4步

高压锅冒大气后关小火炖三十分钟软烂出锅。煮好的猪肚鸡汤，肉烂、汤白、味鲜，适合一家人进补。

温馨提示

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