家常鸡爪怎么做简单又好吃？

Hello！大家好，我是阿广，鸡爪是很多人喜欢的肉食之一，它含有丰富的胶原蛋白，做法也有很多种。比较常用又简单的做法，用加好调料的水煮鸡爪，使其味道更佳美味。那家常鸡爪怎么做简单又好吃呢？（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

鸡爪 510克

大蒜 2瓣

生姜 4克

干辣椒 3个

葱叶 5根

生抽 3勺

食盐 1小勺

冰糖 2颗

八角 1个

花椒 3克

料酒 4克

方法/步骤

第1步

把鸡爪清洗干净，斩去鸡爪脚指甲。

第2步

锅里放水，放入姜片、大蒜、葱叶、花椒、八角、食盐、生抽等烧热。

第3步

大火烧开后将处理好的鸡爪放入锅中，加水没过鸡爪。

第4步

大火烧开后调小火盖上锅盖调小火焖上20分钟左右。

第5步

等收汁时将鸡爪翻转后夹出即可食用。

温馨提示

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