豌豆苗凉拌怎么做好吃？

Hello！大家好，我是阿广，豌豆苗是一种春季的应季蔬菜，具有减肥美容的功效，特别适合女性食用，豌豆苗不需要过度的烹饪，即可享受到它鲜嫩柔软又清香的味道，今天要做的就是凉拌豌豆苗，快来看看怎么做吧。（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

豌豆苗 300g

香醋 15ml

盐 3g

蒜头 4瓣

色拉油 少许

酱油 15ml

细砂糖 5g

小葱 3根

方法/步骤

第1步

豆苗用清水浸泡10分钟，小葱切末，蒜头切末。

第2步

锅中加入足量清水，加3g盐，几滴色拉油煮开，焯水2分钟后捞出用凉水浸泡后沥干水分

第3步

加入细砂糖，醋，酱油，拌匀

第4步

热锅热油，爆香葱蒜，淋在豆苗上，拌匀即可食用

第5步

成品

温馨提示

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