怎么做好吃的毛蟹年糕？

Hello！大家好，我是阿广，作为一个天天做饭的煮妇或者是煮夫，很容易遇到这样的问题，就是今天吃什么菜？吃来吃去的就是那几道菜，看着就有点腻了。别急，我这不是出现了，一天给大家分享一道菜，今天给大家分享的是一道毛蟹年糕，做法简单，食材味道鲜美，有兴趣的往下看！（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

毛蟹 5只

年糕 一条

大葱 一颗

姜 适量

蒜 适量

白酒 适量

蚝油 适量

生抽 适量

盐 适量

方法/步骤

第1步

把准备好的每只毛蟹先用白酒浸泡一会，然后用牙刷把毛蟹耍上一遍，再用清水冲洗干净。

第2步

年糕买回来后用水洗一遍，然后放入冰箱速冻层冰冻个10分钟，这样比较好切，不会软趴趴的。再把年糕切成片，大葱切成段，姜切成丝，大蒜切碎。

第3步

把事先准备好要使用的毛蟹全部都清洗干净了，然后把全部这些个毛蟹都对半切开就可以了。

第4步

然后起上了油锅，把事先准备好要使用的姜蒜全都放入油锅，然后翻炒爆出香味来。

第5步

开大火，放入毛蟹爆炒一下，加入少量的清水焖烧，起锅前介入适量的蚝油和生抽翻炒一会即可起锅。另起油锅，开小火，放入切好的年糕。

第6步

然后另起上一个油锅，开上小火后，把事先准备好要使用的年糕切好后再放入就行。

第7步

接着放入成段的大葱，把事先准备好要使用的适量的生抽和蚝油倒入后翻炒至熟起锅。

第8步

最后把这些年糕放在毛蟹上面后，这样一道美味好吃的毛蟹年糕就制作好了。觉得行可以回家试试。

温馨提示

以上就是“怎么做好吃的毛蟹年糕？”这篇文章的所有内容了，相信大家也都认真的看完了，如果大家还有不懂的问题，可以通过搜索来获取更多相关的内容，最后记得给小编点个赞吧！（⊃‿⊂）