腊肉怎么做好吃?
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原料/工具
无
食材
腊肉 400克
青椒 二个
红椒 一个
大蒜籽 三粒
青蒜苗 一棵
方法/步骤
第1步
把腊肉用温水洗干净。再放在高压锅里中火压十分钟。
第2步
时间到了,等高压锅里面的水蒸气出完了,再拿出来,放在碗里凉一下,再切成片备用。一边切一边吞口水了啦,因为压熟的腊肉可真香啊。
第3步
把青红辣椒洗干净去籽,再切碎备用。大蒜籽去皮和辣椒放在一起。青蒜苗洗干净切成段备用。
第4步
锅烧七成热,先把腊肉放下去炒几下,再把辣椒和大蒜籽放下去炒。
第5步
辣椒不需要炒太熟,大火炒一分钟就好,然后把青蒜籽放下去一地卢炒均匀即可。
第6步
关火装盘,味道好极了,家乡的味道,心里面感到特别的温暖,不由得多吃了一碗饭。
温馨提示
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