车轮饼怎么做好吃?

学识吧 2022-08-25 15:41:57 50阅读

Hello!大家好,我是阿广,今天小编来分享一下“车轮饼怎么做好吃?”这篇文章,我们每天分享有用的知识,下面小编就来分享一下吧,大家一起来学习吧!(⊃‿⊂)

车轮饼怎么做好吃? 第1张

原料/工具

食材

低粉 260g

黄油 135g

糖粉 80g

鸡蛋 1个

苏打粉 1g

可可粉 8g

方法/步骤

第1步

准备食材。

车轮饼怎么做好吃? 第2张

第2步

黄油隔水软化后加入糖粉。

车轮饼怎么做好吃? 第3张

第3步

用打蛋器打至颜色变浅。

车轮饼怎么做好吃? 第4张

第4步

分三次加入蛋液继续打至颜色变浅。

车轮饼怎么做好吃? 第5张

第5步

加完三次蛋液后打至如图稍微膨胀。

车轮饼怎么做好吃? 第6张

第6步

筛入低粉和苏打粉,轻拌,再用手捏成光滑的面团。

车轮饼怎么做好吃? 第7张

第7步

我忘记拍揉好的面团了。将面团分成三分之一和三分之二两个,大的加可可粉揉成可可面团。

第8步

再取三分之二可可面团揉成一个圆柱入冰箱冷藏半个小时,取出后切成6小条。

车轮饼怎么做好吃? 第8张

第9步

原味面团分六个剂子。

车轮饼怎么做好吃? 第9张

第10步

每个剂子都擀成薄片,包裹可可条。

车轮饼怎么做好吃? 第10张

第11步

将6根面条聚成一个圆柱体(如不好聚拢可将每条面都轻捏成三角状,然后对其再搓紧,中间的缝隙可以用余下的角料搓小长条并在中间。

车轮饼怎么做好吃? 第11张

第12步

再将剩余的可可面团擀开,包住那个大圆柱体入冰箱冷冻20分。

车轮饼怎么做好吃? 第12张

第13步

取出后切0.5cm左右厚的薄片

车轮饼怎么做好吃? 第13张

第14步

烤箱预热,入烤箱后170度中层上下火20分钟。

车轮饼怎么做好吃? 第14张

第15步

好啦!我的车轮饼出炉问世啦!

车轮饼怎么做好吃? 第15张

温馨提示

好了,本次分享“车轮饼怎么做好吃?”的全部内容就分享到这里啦,希望小编分享的内容能够帮助到大家。同时大家可以关注学识吧哦,遇到不懂的问题可以在这里寻找,如果觉得不错就点个赞吧!(⊃‿⊂)

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