怎么做好吃的肉丝蒸面条?
Hello!大家好,我是阿广,蒸面条怎么做好吃呢?你做过吧,是不是粘疙瘩了,是不是有时候不太熟哦。我们一起来做吧,希望对你有所帮助。可以做上一锅色,香,味齐全的蒸面条。(⊃‿⊂)
原料/工具
无
食材
鲜面条 500克
五花肉 200克
黄豆芽 500克
葱 一颗
姜 一片
蒜 6瓣
盐 15克
植物油 35ml
酱油 10ml
香油 5ml
鸡精 5克
方法/步骤
第1步
准备好配料,五花肉切丁热水清洗下,葱切段,姜切丝,蒜瓣剥好,豆芽洗净。
第2步
鲜面条蒸上蒸锅,炒锅内放入植物油,油热后放进去,葱白,蒜瓣,姜爆香后放进去五花肉翻炒,肉变色,稍微出油后,放进去少量酱油,盐,翻炒。
第3步
肉吸进酱油颜色后,放进去豆芽翻炒,豆芽稍微缩水后,放进去热水,热水开了之后,放进去葱花和鸡精。
第4步
这时候菜基本炒好了,看下蒸锅,如果很容易就闻到面条蒸出来的香味,那么可以打开蒸锅了。把蒸笼里的面条倒进菜里。
第5步
左右两手同时用两双筷子抄匀面条和菜,这时候可以加入香油,如果面条颜色不好的话,可以把酱油调进香油里均匀散在面条上,再次抄匀起锅。成了,你闻到香味了吗?嘿嘿……
温馨提示
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