秘制酱焖鸡肉怎么做好吃？
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原料/工具
鸡肉
方法/步骤
第1步
首先准备材料 主料：琵琶腿肉 踩脚块 辅料 算麻婆 姜末 葱花 调料：黄豆酱 海鲜酱 甜面酱 花生酱 料酒 盐
第2步
将琵琶肉放入碗中 并用盐和料酒腌制20分钟备用
第3步
腌制完成之后锅中倒油 烧热后 放入姜末 蒜末 炒香后放入琵琶肉炒几分钟
第4步
炒至鸡肉呈现金黄色 然后盛出装碗备用
第5步
接下里调酱 锅中放入适量油 烧热后放入姜末 蒜末 以此加入各种酱
第6步
熬制一会后倒入炒好的琵琶肉下锅 继续翻炒 让酱汁裹住琵琶肉
第7步
翻炒一会后倒入清水 清水的量一定要没过食材
第8步
大火熬制半小时 并不断蓄水 盖上锅盖
第9步
最后收汁即可 装盘
温馨提示
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