黄油面包怎么做好吃？

Hello！大家好，我是阿广，黄油面包是一种很常见的面包做法，简单方便，营养健康，口感上佳，下面让我们一起来看看怎么做吧。（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

高筋面粉 适量

鸡蛋 234克

鲜酵母 12克

脱脂牛奶 113克

砂糖 28克

盐 8克

无盐黄油 226克

方法/步骤

第1步

高筋面粉、鲜酵母、牛奶搅拌均匀，常温下发酵40分钟。

第2步

蛋液倒入海绵酵头搅匀，倒入厨师机中，与高筋面粉、白砂糖、盐慢速揉和成面团。

第3步

混合均匀后静置十分钟，分四次加入黄油搅打均匀，打至光滑柔软。

第4步

将面团分割成30克重小团，放入模具二次发酵，抹上蛋液，190度烤15分钟。

温馨提示

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