竹笋怎么做好吃?
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原料/工具
无
食材
竹笋 300g
猪肉丝 57g
方法/步骤
第1步
1.竹笋切片,肉切片,肥肉另外放置待用,瘦肉用糖,盐,油,老抽和淀粉腌制半个小时,蒜拍碎
第2步
2.锅烧热,不用放油,把竹笋放进锅里,加少许盐,翻炒一分钟
第3步
3.锅里放油,烧至4成热,把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白,盛到碗里
第4步
翻炒片刻加少许陈醋
第5步
加少许盐调味
第6步
翻炒均匀即可
温馨提示
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