菜饼怎么做又软又好吃?
Hello!大家好,我是阿广,菜饼是家里经常吃的一种主食,做法简单省时,做菜饼的时候可以随心所欲放入自己喜欢吃的蔬菜,我喜欢吃土豆胡萝卜菜饼,做好的菜饼又软又好吃,而且营养丰富。那么怎么做菜饼又软又好吃呢?(⊃‿⊂)
原料/工具
无
食材
土豆 2个
胡萝卜 1个
面粉 少许
鸡蛋 2个
香葱 2棵
盐,味素,五香粉 适量
食用油 适量
白糖 1小勺
方法/步骤
第1步
土豆去皮洗净插成丝,胡萝卜洗净插丝备用,香葱2棵洗净切碎。
第2步
土豆丝,胡萝卜丝,香葱放入盆中,磕入鸡蛋,放入白糖,放入鸡蛋和白糖是菜饼又软又好吃的关键。
第3步
放入盐,五香粉,味素搅拌一下,放入少许面粉拌匀做成菜糊,面粉要少放,只要菜不散开就行,面粉放多口感不好,做出的菜饼会硬。
第4步
平底不粘锅倒入食用油,将菜糊做成饼状放入锅中,盖上盖中火烙制。
第5步
烙好一面,翻过来烙制另一面,两面烙制金黄色。
第6步
出锅装盘,又软又好吃的土豆胡萝卜菜饼上桌了。
温馨提示
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