芦笋炒虾球怎么做好吃?
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原料/工具
无
食材
虾仁 200g
芦笋 300g
盐 3g
大蒜 10g
小米椒 2个
料酒 20ml
胡椒粉 1g
生抽 10ml
生姜 5g
食用油 20ml
面粉 少许
方法/步骤
第1步
虾仁加生粉抓揉2分钟后,洗净入碗中,加入姜丝,料酒,胡椒粉,拌匀腌制10分钟;小米椒和大蒜切成末待用。
第2步
芦笋,削掉根部粗老部分,放入开水锅中,大火焯烫2分钟左右,捞起来把投入凉水中。
第3步
温晾后切成斜段待用。
第4步
锅中倒入食用油,下腌好的虾球,炒至变色后盛出。
第5步
锅中再倒一点点油,下大蒜和辣椒末,煸出香味。
第6步
下芦笋后快速翻炒约1分钟。
第7步
淋入生抽调味。
第8步
下之前炒过的虾球。
第9步
翻炒均匀后加入精盐调味。
第10步
再次炒匀后就可以出锅了。
温馨提示
希望“芦笋炒虾球怎么做好吃?”这篇文章能给大家带来一些帮助,如果大家还没有看懂的话,建议再仔细看一遍哦!想要了解更多内容也可以关注学识吧,最后,别忘了点赞哦!(⊃‿⊂)