梭子蟹怎么做好吃又简单？

Hello！大家好，我是阿广，今天小编来分享一下“梭子蟹怎么做好吃又简单？”这篇文章，我们每天分享有用的知识，下面小编就来分享一下吧，大家一起来学习吧！（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

梭子蟹 1.5千克

生姜 5片

盐 10棵

葱 1棵

蒜 1个

方法/步骤

第1步

梭子蟹4只，约1.5千克，用牙刷将梭子蟹的全身刷洗干净。

第2步

用剪刀剪掉梭子蟹腿上的绑绳，然后放于水龙头再冲洗一遍。

说明：菜场上的梭子蟹通常都被“五花大绑”，绳子也很重的，这些绳子一定要解开！

第3步

铁锅内放大半锅水，放入5片生姜、大葱1根 ，10克盐。

第4步

将梭子蟹逐个放入锅中，梭子蟹的钳子非常大，要防止夹到手指！

第5步

盖上锅盖，用大火开始烧煮！

第6步

很快，水便开啦，梭子蟹开始变红啦！开始计时，改用中小火，继续烧煮15分钟左右。

第7步

梭子蟹的壳变得越来越红，越来越漂亮！

第8步

梭子蟹要完全煮熟后才能吃，为了防止不熟，将梭子蟹翻个身，继续用中小火煮几分钟。

第9步

最后出锅，4只又大又红的梭子蟹，刚好放一碗，很好吃！

总结

第1步

1、剪掉梭子蟹的绑绳，用刷子刷洗干净。

2、铁锅放水，放入生姜、葱或蒜 、盐。

2、将梭子蟹逐个放入锅中，盖上锅盖，用大火开始烧煮！

3、水开后，开始计时，改用中小火，继续烧煮15分钟。

4、出锅、开吃！

温馨提示

希望“梭子蟹怎么做好吃又简单？”这篇文章能给大家带来一些帮助，如果大家还没有看懂的话，建议再仔细看一遍哦！想要了解更多内容也可以关注学识吧，最后，别忘了点赞哦！（⊃‿⊂）