鱼泡怎么做好吃?

学识吧 2022-08-23 13:48:23 52阅读

Hello!大家好,我是阿广,鱼泡又名鱼鳔,鳔就是俗称的鱼泡,内含空气,可以使鱼调节身体的密度,在水中上升或下沉。 新鲜优质的鱼鳔(俗称之为鱼泡)的干制品,是一种传统的海味食品,以富有粘性的物质而著称,所以,人们亦称之为鱼胶、花胶。既然它这么的有营养价值,我们就来看看它如何做吧。(⊃‿⊂)

原料/工具

食材

鱼泡 500g

食盐 适量

姜 2片

蒜 3瓣

料酒 适量

生抽 适量

调和油 适量

柿子椒 1个

方法/步骤

第1步

从市场买回来的鱼泡

鱼泡怎么做好吃? 第1张

第2步

准备好辣椒和青椒

鱼泡怎么做好吃? 第2张

第3步

生姜、大蒜、辣椒、青椒切丁备用

鱼泡怎么做好吃? 第3张

第4步

鱼泡切破备用

鱼泡怎么做好吃? 第4张

第5步

油热后加入生姜、大蒜爆香

鱼泡怎么做好吃? 第5张

第6步

加入其它配料

鱼泡怎么做好吃? 第6张

第7步

翻炒均匀

鱼泡怎么做好吃? 第7张

第8步

加入鱼泡翻炒

鱼泡怎么做好吃? 第8张

第9步

加入适量的生抽、料酒大火翻炒等鱼泡变小即可

鱼泡怎么做好吃? 第9张

温馨提示

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