肉末蒸蛋怎么做好吃?
Hello!大家好,我是阿广,蛋和瘦肉都是高蛋白,营养很丰富的食物,用蛋类和瘦肉搭配做菜,是我家小朋友的最爱,这道菜孩子从3岁吃到12岁,每周都要做上几回,孩子年年吃不腻,当然也特别适合老人食用。我也很爱吃,每次做一盘,我和孩子一人一半,用来泡米饭吃也十分下饭,做法也非常简单方便,一起来学学吧!(⊃‿⊂)
原料/工具
无
食材
猪瘦肉 50克
鸭蛋 1个
方法/步骤
第1步
主料:猪瘦肉和鸭蛋,用鸡蛋或者别的蛋类都可以。
第2步
将猪瘦肉洗干净后,先切成丝,然后再剁成肉末。
第3步
将剁好的肉末码放在盘子中,均匀撒入食盐。
第4步
将肉末中间留一个孔出来,大小和鸭蛋黄直径差不多即可。
第5步
将鸭蛋去壳,打入鸭蛋到肉末中间,这样蛋白就会流入到四周的肉末上面,然后在蛋黄上撒入少许盐。
第6步
电饭锅煮饭的时候,将盘子放入电饭锅蒸笼,盖上锅盖。
第7步
等饭煮好了,肉末蒸蛋也就做好了,非常方便快捷,当然也可以隔水放入蒸锅中蒸10分钟。
第8步
加入具有鲜味的生抽,加入芝麻油即可。
温馨提示
好啦,本次分享“肉末蒸蛋怎么做好吃?”的内容就分享到这里了,小伙伴看了之后学会了吗?记得点赞哦!更多实用的生活小技巧,欢迎关注学识吧哦,每天分享实用的知识!(⊃‿⊂)