冷冻虾仁怎么做好吃?
Hello!大家好,我是阿广,现在超市里许多冷鲜食品经过烹饪加工味道也不错,其中有许多冷冻虾仁售卖,做起来比较方便,怎么做好吃呢?(⊃‿⊂)
原料/工具
无
食材
冷冻虾仁 250g
郫县豆瓣酱 适量
盐 适量
油 适量
花椒 适量
黑胡椒 适量
辣椒 适量
生姜 适量
蒜 适量
方法/步骤
第1步
把冷冻虾仁解冻,去除虾线,清洗干净,沥净水分。
第2步
把虾仁加入适量的盐、黑胡椒、葱姜料酒、淀粉和蛋清,抓匀腌渍15分钟。
第3步
准备好调料:把蒜切成粒,把姜切成片,辣椒切成段。
第4步
锅中放油小火煸香花椒,再放入辣椒、姜和蒜煸香。
第5步
加入郫县豆瓣酱,继续小火炒出红油。
第6步
改大火,倒入腌渍好的虾仁翻炒至虾仁变白,即可出锅装盘,麻辣Q弹的虾仁很下饭哟!
温馨提示
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