怎么做好吃的炸鸡?
Hello!大家好,我是阿广,美味又好吃的炸鸡不仅制作方法简单而且富有营养,那么今天就教大家制作这道美食的方法,赶紧进来学习吧。(⊃‿⊂)
原料/工具
无
食材
鸡翅 7只
韩国炸粉 500克
花生碎 适量
咖喱粉 10克
生姜粉 5克
盐 5克
黑胡椒 5克
清酒 10毫升
番茄酱 40克
草莓酱 10克
韩国辣酱 20克
糖稀 50克
大蒜泥 10克
水 135克
炸粉 45克
方法/步骤
第1步
料碗中加入咖喱粉、生姜粉、黑胡椒粉、盐和韩国清酒,调匀。
第2步
洗净的鸡翅放入料碗中,静置半小时左右。
第3步
平底锅中加入麦芽糖浆、草莓酱、番茄酱、韩国辣酱和蒜泥。
第4步
小火加热,搅拌均匀后煮至沸腾即可。
第5步
净水和韩国炸粉以7:3的比例调匀成面糊。
第6步
腌制好的鸡翅两面都均匀沾满面糊。
第7步
密封袋中装入适量炸粉。
第8步
挂好糊的鸡翅放入袋中,封住口袋后摇晃。
第9步
起锅烧油至油温到180度,放入鸡翅炸1分钟。
第10步
鸡翅表面定型起鳞片捞出。
第11步
两三分钟后,放入鸡翅复炸至两面金黄即可捞出。
第12步
盛盘时淋上甜辣酱,撒上花生碎。
第13步
这样美味的炸鸡就做好了。
温馨提示
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