炒毛肚怎么做好吃？

Hello！大家好，我是阿广，平时毛肚多用来涮火锅，我发现这毛肚做成炒菜－香辣毛肚，简直人间美味啊，真的是又嫩又脆又下饭，我都比平时多吃了一碗米饭哦！（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

羊肚 半径

青椒 5个

红椒 一个

其它配料 适量

方法/步骤

第1步

将所需食材已准备好，羊肚（提前煮熟）切细条，洋葱切丝，青红椒切块儿备用。

第2步

锅中放油，倒入豆瓣酱炒出红油，再放入花椒，干辣椒和姜蒜炒香。

第3步

倒入肚条翻炒。

第4步

让肚条裹满红油后，再倒入青红椒一起翻炒。

第5步

淋入生抽，酱油，撒鸡精，孜然调味。

第6步

最后再放一点蒜，倒入圆葱丝增香，翻炒几下就可以出锅了。

第7步

这一锅看着就食欲满满啊！

第8步

肚条软硬适中，辣中透着一点麻

温馨提示

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